Biscoitos Natalinos

Ingredientes

·  40g manteiga ghee
·  1/3 xicara de açucar mascavo (60g)
·  2 cs de mel (20g)
·  1 ovo
·  1 colher cha de essência de baunilha
·  1/2 xicara de farinha de amêndoas (55g)
·  1/2 xicara de farinha de aveia (55g)
·  1 xicara de mix de farinhas sem glúten (150g )
·  1/2 colher chac de bicarbonato de sódio
·  1 cs de Mix de Especiarias*
·  1 pitada de sal

Modo de preparo

Com um fouet, misturar a manteiga, o açúcar, o mel, o ovo e a essência.
Em outro recipiente, misturar os secos e, depois, misturar tudo até obter uma massa homogênea. Em seguida modele os biscoitos.

* Mix de Especiarias

·  1/2 cs de canela em pó
·  1 cc de gengibre em pó
·  1/2 cc de noz moscada
·  1/4 cc de cravo em pó

Por: Jacira Cristine Alves Ramos

Nutricionista

CRN9 4147