Torta Rápida de Frango

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) farelo de aveia
• 1 colher (sopa) leite de coco ou castanha ou soja
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 3 colheres (sopa) frango desfiado
• 1 colher (chá) de cebola picada
• à gosto Sal
• à gosto Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Faça a massa do pão de microondas, batendo na mão ou no mixer o ovo, o iogurte (ou água), o farelo de aveia (ou qualquer outra farinha) e o fermento.
2. Junte a cebola e o frango desfiado.
3. Tempere com pimenta do reino e acrescente sal se necessário.
4. Coloque a mistura em uma travessa pequena e leve ao microondas por cerca de 3 minutos.
5. Para ficar douradinha, coloque na frigideira quente ou doure na chapinha.

Por: Jacira Cristine Alves Ramos

Nutricionista

CRN9 4147