Para os dias frios: Canja de Galinha Low Carb

Ingredientes

• 500 gramas frango desfiado ou em cubinhos
• 2 cenouras médias cortadas em cubos
• 1 cebola cortada em cubos
• 2 dentes alho amassados
• 1 couve-flor
• 2 litros água
• ½ xícara (chá) salsinha picada
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, junte a água, a cebola, o alho e a cenoura picada.
2. Pique a couve flor em pedacinhos bem pequenos, inclusive o caule.
3. Quando a cenoura estiver macia, junte a couve flor e o frango desfiado.
4. Tempere com sal e pimenta e espere cozinhar bem.
5. No final, adicione a salsinha e sirva Canja de Galinha .

Por: Jacira Cristine Alves Ramos

Nutricionista

CRN9 4147