Torta de liquidificador proteica

MASSA:

• 1 xícara de farinha de trigo integral (ou outra de sua preferencia);
• 1 xícara de chá de whey protein sem sabor;
• 2 ovos inteiros + 2 claras;
• 1 1/2 xic. De chá com “leite” de soja (ou outro de sua preferência);
• 1/3 xic.de chá (aprox. 100ml) de óleo de coco ou girassol;
• 1 cl. sopa fermento em pó

RECHEIO:

• 1 lata de atum light
• 1 ovo cozido
• 1 xícara de ervilhas cozidas
• 1 tomate picado
• 2 cl. sopa de cottage ou ricota
• 1/2 cebola picada + temperos a gosto (usei sal light, Mr. Dash, orégano)

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador; despeje metade da massa numa assadeira untada ou de silicone. Junte os ingredientes do recheio, misture bem e espalhe sobre a massa. Despeje a outra metade da massa e leve ao forno pre aquecido 230º por aprox. 25 min.