Pimentões ou tomates recheados assados: 2 por pessoas, sirva com salada

Corte a tampa dos pimentões e ou tomates, tire todas as sementes e a parte de dentro. Coloque o recheio de sua preferência, regue com azeite e leve ao forno médio em refratário antiaderente

Recheio: cotage, frango, cebola ralada e ervas/ cotage, atum light, azeitona preta e ervas/ ricota, alho poro e milho verde/ frango, creme de ricota light, palmito ou Champion/ ricota com espinafre/