PÃO DE QUEIJO MULTIGRÃOS

Ingredientes:

• 1 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
• 1/3 de xícara de azeite extravirgem
• 1/2 xícara de leite vegetal de sua preferência
• 1 xícara de queijo mussarela de bufala ralado ou meia cura (ou parmesão)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de chia
• 2 colheres de sopa de semente de linhaça dourada
• 2 colheres de sopa de pepita de girassol
• 2 ovos

Modo de preparo:

Em uma panela aquela o leite vegetal com azeite e quando ferver desligue o fogo.

Em um bowl coloque o leite vegetal, em seguida as farinhas aos poucos e misture bem. Quando o leite já estiver frio, coloque os ovos e bata até ficar homogêneo. Acrescente o queijo ralado e misture mais um pouco (pode fazer esse processo na batedeira também!).

junte as sementes e misture bem.

Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por mais ou menos 40min até firmar para poder enrolar.

Com as mãos umedecidas com água, faça as bolinhas e coloque em assadeira untada com azeite.

Leve ao forno pré-quecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos.

Não deixe de comentar a receita, me contando se gostou, eu fico muito feliz!

Fonte: cozinhafit