Muffin de Legumes

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Ingredientes: 

1 Chuchu

1 abobrinha

1 cenoura pequena

3 ovos

1 xícara de farelo (ou em flocos) de aveia sem glúten. ⠀

Modo de preparo:

Rale todos os legumes, depois torce (ou enxugue com papel toalha,rs) para sair excesso de água, depois acrescente 3 ovos inteiros e bata tudo no talher ? , despeje na forminha e coloque em forno pré-aquecido até dourar ( em torno de 30min)

Obs: 1) não precisa de fermento, 2) você pode rechear também com frango ?ou ? ou o recheio que preferir!?  Rende 9 porções

 

Por: Jacira Cristine Alves Ramos

Nutricionista

CRN9 4147

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