Arroz de Couve – Flor

Ingredientes

• 1 unidade Couve-flor
• 1 unidade cebola média cortada em cubos
• 2 dentes alho cortados
• 1 colher (sopa) azeite de oliva
• A gosto tempero verde
• A gosto Sal
• A gosto Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Pique a couve flor bem fininha ou passe no processador.
2. Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva.
3. Junte a couve flor moída e cozinhe por cerca de 6 minutos ou até estar cozida.
4. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5. Na hora de servir, adicione o tempero verde.

Por: Jacira Cristine Alves Ramos

Nutricionista

CRN9 4147