Aperitivo nutritivo ZERO CARB

Ingredientes:

· 500g de filé de frango
· 60ml de claras pasteurizadas
· 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
· 1 colher de chá de cúrcuma
· 3 dentes de alho
· 1 colher de sopa de semente de linhaça

Modo de Preparo:

No processador, bata todos os ingredientes até formar uma massa homogenea.
Divida em duas porções. Sobre a bancada, posicione uma assadeira com a abertura para baixo. Sobre o fundo dela, coloque um pedaço de papel alumínio.

Coloque uma das porcões da massa, cubra com filme plástico e abra com a ajuda de um rolo.
Retire o plastico e asse em fogo baixo, por no máximo 10 minutos, até endurecer um pouco.

Retire e corte em tiras largas e, depois, em triângulos.
Nessa fase você pode voltar ao forno para terminar de assar ou congelar para consumir depois.

Imagens Ilustrativas.

Por: Jacira Cristine Alves Ramos

Nutricionista

CRN9 4147