Mufim de banana (eventualmete no fim de semana)

1 ovo, 1 banana, 4 col de sopa de aveia, 50ml de leite desnatado/ sem lactose, canela em pó, adoçante sucralose ou stevia. Bata os ingredientes no mixer ou liquidificador, acrescente 1 col de sobremesa de fermento biológico e mexa devagar. Asse em formas de silicone por aproximadamente 30 minutos. Use sua criatividade, adicione castanhas, passas, geleia, pasta de amendoim integral.